A l’ère du flexitarisme (insolite)
Qui n’a jamais été tenté par une escapade végétarienne ? Que vous le soyez totalement, partiellement, occasionnellement ou curieusement, Paris recèle d’endroits qui poussent au flexitarisme. Dernière découverte en date : le café Pinson. Si vous pouvez en trouver aux quatre coins de Paris, je vous recommande celui de la rue des Archives, au 18, niché dans une petite cour près d’un concept store qui donne envie de flâner. La carte est renouvelée tous les jours, les produits sont frais et bios. On sort de là léger comme une plume, fier d’avoir apporté à son corps une dose de gourmandises saines.